しまだファーム

Merry Christmas☆彡

しまだファームでは残念ながら最需要期に乗り遅れてしまいました(-.-)

殆ど無し(-.-)

でもイチゴの美味しい季節はまだまだこれから…

1月にはもりもり盛り返しますよ!(^^)!

というわけで気を取り直して

章姫をほんの数粒だけ収穫❢　決行❣❢

スタッフだけのお楽しみになりますが…悪しからず

章姫 ケーキに向かないかもしれないので

シャンパンと一緒に大人の味で楽しもかな？(^^♪

今日の小松菜

冬至が過ぎたというのに暖かい日が続き、少し徒長ぎみ…

でも順調に育ってるので収穫に追われます☺

こちらはほうれん草❕❕

このブロックは明日から収穫できそうです(^^)/

無農薬なので少し雑草が目立つのは我慢することにして

でも鎌で採るとき邪魔やねんな～とブツブツ言いたくはなります|дﾟ)

そんなこんなで

今日も収穫!(^^)!

お米の栄養分

牛糞堆肥の館です(*^_^*)

堆肥散布も終わったので、老朽化した堆肥舎の板の張り替え❣

小松菜とほうれんそうの収穫を済ませ午後からは雨模様(._.)

絶好の修理日和です❣

毎年補修は行ってきてはいるのですが

１６年間の痛手はさすがに大きいようで…

はめ込みの板もその土台の板も腐敗が進んでますね～((+_+))

横部分ははめ板外して土台の釘打ち

ここは手強いぞっ❣❣❣

資材調達やなこれはっ)^o^(

27年 新蕎麦の実を使ったそば煎茶がようやく出来ました)^o^(

２００ｇ　と

１００ｇ　入り

香ばしくて良い香り!(^^)!

煎茶として飲んでも良し、お茶漬けにふりかけても良し

この蕎麦の実が煎ることにより茶色に変身❣❣

今年は収穫量が少なかったので数に限りははありますが…

地元ファーマーズマーケットなんかに置かせて頂いております(*^_^*)

しまだファームでも直売してま～す(^O^)

どうぞ宜しくお願いします❣

蕎麦の実（信濃１号)の乾燥・選別後はご覧のとおり( ^)o(^ )

艶があって綺麗❣❣

選別はモーター付き唐箕で手作業です。

なかなか大変でした

殻が剥けると少し緑のこの具合(*^^)v

いよいよ蕎麦粉に変わりますよ

このまま煎じてお茶も有り